Si rende noto

Il SIAN Area Nord de1l’ASL di Lecce, in collaborazione con l'AIC ed in ottemperanza alla normativa nazionale e regionale in materia di celiachia (Legge 123 del 04/07/2005 “Norme per la' protezione dei soggetti malati di celiachia” - Delibera di Giunta Regionale n. 2272/2012) intende effettuare per l'anno 2026 n.5 Corsi rivolti ai ristoratori ed albergatori , al fine di fornire indicazioni e competenze nella gestione dei pasti all'interno di comunità e/o pubblici esercizi per la prevenzione della celiachia, secondo il seguente calendario:

I edizione: febbraio 2026; 18/02/2026

II edizione: aprile 2026;

• edizione: maggio 2026;
• edizione: ottobre 2026;
• edizione: novembre 2026.

Le altre date saranno comunicate con congruo anticipo.

Ciascun corso prevede sia una fase teorica e sia una fase pratica, della durata di 2 ore ciascuna. Gli argomenti delle lezioni saranno trattati dal Medico, dal Dietista, dal Tecnico della Prevenzione del SIAN e da Cuoco indicato dall’ AIC.

Gli incontri si terranno presso:Polo Didattico ASL Lecce, via MigIietta,5 Lecce h. 14.30 —18.30.

Per informazioni e prenotazioni al corso telefonare ai seguenti numeri telefonici : 0832215398

o scrivere una mail all’indirizzo:sian@as1.lecce.it